Recetas


Macrum (Postre Árabe)
Macrum (Postre Árabe)
Para 30 unidades ALMÍBAR: 1 kilo de azúcar 1 ramita de canela Jugo de medio limón mas 3 rodajasde éste 500 cc de [...]
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Tarta de Physalis (Golden Berry)
Tarta de Physalis (Golden Berry)
MASA: 100 gr. de margarina o mantequilla 150 gr. de harina 50 gr. de azucar flor RELLENO: Frasco de 360 gr. de [...]
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Vinagre Aromatizado con Luma o Cauchao
Vinagre Aromatizado con Luma o C...
«La Luma es una especie mirtácea del bosque húmedo templado del sur de Chile, de cualidades aromáticas, [...]
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Tartar Steak / Tártaro de Vacuno Clásico
Tartar Steak / Tártaro de Vacuno...
INGREDIENTES: 200gr de filete 50 cc aprox. de aceite de oliva 10gr de alcaparras 10gr pepinillos encurtidos c.n. de [...]
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Fetuccini de Piñón con Salsa de Tomates y Albahaca
Fetuccini de Piñón con Salsa de ...
INGREDIENTES: 130 gr. harina de trigo 70 gr. de harona de piñón 1/2 cucharadita de sal 2 huevos grandes 2 [...]
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Cancato de Sierra
Cancato de Sierra
INGREDIENTES: 2 kilos de sierra 1 cebolla 4 chorizos parrieleron o 2 longanizas 2 tomates orégano láminas de queso [...]
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Panna Cotta de Lima y Cardamomo
Panna Cotta de Lima y Cardamomo
INGREDIENTES: 300 gramos de leche 300 gramos de crema 35% M.G. 140-160 gramos de azúcar piel de una lima o limón 10 [...]
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Pan Pita o Árabe en Casa
Pan Pita o Árabe en Casa
INGREDIENTES: 25 gramos de levadura fresca o 1 sobre de la seca 300 a 350 ml de agua tibia 1 cucharadita de azúcar [...]
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Musaka Árabe con Papas
Musaka Árabe con Papas
Ingredientes: 2 berenjenas 500 gramos de carne picada (idealmente cordero, pero puede ser vacuno) 2 papas 1 cebolla [...]
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Galletas de Maní Tostado y Chips de Chocolate
Galletas de Maní Tostado y Chips...
INGREDIENTES: 35O gr. de harina blanca (puede mezclar partes iguales con harina integral) 1 cucharadita de polvo [...]
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Cocina fácil para hombres
Cocina fácil para hombres
Cómo preparar una buena parrillada   Ingredientes: Materias primas adecuadas Mucha cerveza 1 mujer [...]
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Gratin de Papas Nativas con Avellanas
Gratin de Papas Nativas con Avel...
PORCIÓN: 4 Personas INGREDIENTES: 4 papas nativas tipo michuñe negra o mezcla de varias, cortadas en rodajas finas [...]
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Arroz a la Valdiviana para Pesca en Línea (Video receta)
Arroz a la Valdiviana para Pesca...
«Nuestra primera incursión en cámara, no había tan buen despliegue pero la cocina tenia el cariño de siempre! » [...]
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