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MAMUL O MA’MOUL PALESTINO

MAMUL O MA’MOUL PALESTINO

“Existen recuerdos dulces y otros no tanto, pero si hay uno que marcó mi infancia, fue la dulzura entregada a través de sus manos, la..

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TARTE TATIN DE PERAS Y ROQUEFORT

TARTE TATIN DE PERAS Y ROQUEFORT

“Existen muchas versiones  de tarte tatin, pero esta prueba que hice ¡ me fascinó !. La clásica receta francesa en base a manzana, es muy..

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FALAFEL

FALAFEL

El Falafel es una preparación similar a una albóndiga o croqueta, pero elaborado con una base de garbanzos o habas secas y que es..

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Queso de patas

Queso de patas

El “Queso de patas”, amado por algunos odiado por otros… por mi parte es uno de los recuerdos mas potentes de mi infancia…la entrada con..

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Peras al vino Blanco

Peras al vino Blanco

Hablar de peras al vino tinto es hablar de Chile, aunque es probable que exista en otros países, sólo que con el variedad y nivel de..

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Crema de Kale y Puerros

Crema de Kale y Puerros

“Si no has escuchado hablar alguna vez sobre el kale o col rizada, te sugiero que busques información de uno de los vegetales que más de..

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