Un encuentro con la gastronomía Valdiviana, auténtica cocina local con fusión de sabores y técnicas, cocina de mercado y temporada, que une tradición y vanguardia aplicando a los productos autóctonos de la zona las técnicas más avanzadas…
Su entorno con especies nativas, con cuidados parques, fogón en terraza al aire libre y una ambientación de líneas sencillas y cálidas, son las características principales de su decoración donde bien puedes sentir estar en tu propia casa. Madera, vegetación y luces suaves te invitan a degustar su cocina.