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Macrum (Postre Árabe)

Macrum (Postre Árabe)

Para 30 unidades

ALMÍBAR:

  • 1 kilo de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • Jugo de medio limón mas 3 rodajasde éste
  • 500 cc de agua

RELLENO:

  • 100 gr...
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Panna Cotta de Lima y Cardamomo

Panna Cotta de Lima y Cardamomo

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de leche
  • 300 gramos de crema 35% M.G.
  • 140-160 gramos de azúcar
  • piel de una lima o limón
  • 10 vainas de cardamomo..
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